INGREDIENTI
PER 16 MUFFIN O PER 1 TORTA:
200 gr Farina 00
200 gr Zucchero
40 gr Cacao Amaro
1 Bustina Lievito per Dolci
2 Pere
2 Uova
250 gr Yogurt Stracciatella
100 ml Olio
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il cacao ed il
lievito per dolci.
A parte mescolate l'olio, lo yogurt e le uova.
Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate l'impasto
con un cucchiaio di legno effettuando un movimento dall'alto
verso il basso.
Tagliate le pere a pezzetti piccoli ed aggiungetele all'impasto
amalgamando bene.
Riempite gli stampi da muffin per 2/3 della loro altezza ed
infornate in forno preriscaldato a 180°.
Cuocete i vostri dolcetti per 15 minuti circa quindi toglieteli dal
forno e lasciateli intiepidire.
