Tipo di cocktail: after dinner, long drink.
Grado alcolico: 13,9° alcolici.
Categoria alcolica: mediamente alcolico (cosa significa?)
Ricetta IBA del Brandy egg-nog
4 cl Brandy
5 cl Latte
1 cl sciroppo di zucchero di canna
1 tuorlo d’uovo
noce moscata grattugiata per decorare (facoltativo)
Il Brandy egg-nog può essere servito sia caldo che freddo, a seconda della stagione. Nel primo caso si costruisce direttamente nel tumbler basso sbattendo l’uovo e aggiungendo tutti gli ingredienti, miscelando leggermente con un cucchiaio. Nel secondo caso viene preparato nello shaker con ghiaccio e viene versato in un bicchiere tipo Highball o in un Tumbler alto. Si decora con della noce moscata grattugiata in superficie e si serve.
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